Russian Vodka
By aven januar
Minuman khas yang telah melegenda ini menjadi pengikut sejarah kebesaran Rusia. Sebelum tahun 2015an hampir semua orang di russia adalah peminum vodka. Dan berdasar data 2012, tercatat setiap orang russia meminum 14 liter vodka setiap tahunnya. Luar Biasa!
Setelah era itu ternyata orang rusia lebih menyayangi livernya daripada rutin meminum vodka.
Vodka sendiri di rusia adalah hasil penyulingan kentang yang telah difermentasi. Meskipun rasanya yang agak keras bagi liver dan ginjal, tapi ternyata vodka juga bermanfaat bagi kesehatan, menjaga kadar kolesterol, meredakan stress hingga mencegah stroke. Vodka sendiri mengandung kadar alkohol yang cukup tinggi sehingga memungkinkan mencegah infeksi jika terjadi luka pada tubuh.
Meskipun vodka menjadi pujaan Russia, tapi sebenarnya vodka berasal dari polandia dengan produksi pertama pada pertengahan abad 8, yang sengaja diproduksi untuk menyelamatkan kesehatan masyarakat disana ditengah hawa dingin yang luar biasa. Meskipun begitu Pemerintah Rusia memberikan penghormatan kepada vodka yang menjadi minuman yang turut dalam perjalanan bangsa rusia dengan mendirikan museum khusus vodka di st. Petersburg. Yang mana museum ini menyajikan informasi tentang vodka dari berbagai sudut yang menarik dan khas.
Selain itu vodka di rusia dan beberapa belahan dunia dikenal dengan minuman keras yang berharga murah. Sehingga bisa dinikmati oleh banyak kalangan. Biaya produksi satu botol setengah liter vodka buatan Rusia hanya seharga 35 rubel (sekitar 7.500 rupiah). Pemerintah Rusia kini telah memberikan batas harga minimum untuk sebotol vodka standar. Sekarang, sebotol vodka dihargai 215 rubel (sekitar 46.600 rupiah).
Vodka bukanlah minuman beralkohol apéritif (yang disajikan sebelum makanan pembuka) atau digestif (yang disajikan setelah makanan utama). Vodka cocok dengan makanan apa pun, terutama makanan Rusia. Murni dan sederhana. Rahasia vodka ada pada camilan yang tepat dan teman yang baik. Vodka cocok menemani aneka hidangan Rusia: acar jamur, (ikan) haring dengan kentang rebus, dan aneka salo (lemak babi beku).
Vodka, yang berciri khas berwarna putih dan rasanya sangat keras karena mengandung alcohol yang tinggi (konon vodka rusia pernah diproduksi dengan kadar alcohol 90% wuiiihhh!) . Bagi banyak kalangan usia lanjut, vodka berfilosofi tentang kerasnya kehidupan di wilayah bersalju seperti di sepertiga wilayah russia. Selain itu, putih atau bening merupakan simbol ketulusan dan kejujuran bangsa rusia sehingga rasa keras itu melengkapi filosofinya dengan simbol betapa sulitnya mempertahankan kejujuran dan ketulusan dalam kehidupan ini.
-----------------------
Tidak ada komentar:
Posting Komentar