Kamis, 04 Februari 2021

Russian Vodka

Russian Vodka
By aven januar


Minuman khas yang telah melegenda ini menjadi pengikut sejarah kebesaran Rusia.  Sebelum tahun 2015an hampir semua orang di russia adalah peminum vodka.  Dan berdasar data 2012, tercatat setiap orang russia meminum 14 liter vodka setiap tahunnya.  Luar Biasa! 


Setelah era itu ternyata orang rusia lebih menyayangi livernya daripada rutin meminum vodka.

Vodka sendiri di rusia adalah hasil penyulingan kentang yang telah difermentasi.  Meskipun rasanya yang agak keras bagi liver dan ginjal,  tapi ternyata vodka juga bermanfaat bagi kesehatan,  menjaga kadar kolesterol,  meredakan stress hingga mencegah stroke.  Vodka sendiri mengandung kadar alkohol yang cukup tinggi sehingga memungkinkan mencegah infeksi jika terjadi luka pada tubuh. 


Meskipun vodka menjadi pujaan Russia,  tapi sebenarnya vodka berasal dari polandia dengan produksi pertama pada pertengahan abad 8, yang sengaja diproduksi untuk menyelamatkan kesehatan masyarakat disana ditengah hawa dingin yang luar biasa.  Meskipun begitu Pemerintah Rusia memberikan penghormatan kepada vodka yang menjadi minuman yang turut dalam perjalanan bangsa rusia dengan mendirikan museum khusus vodka di st. Petersburg.  Yang mana museum ini menyajikan informasi tentang vodka dari berbagai sudut yang menarik dan khas.  

Selain itu vodka di rusia dan beberapa belahan dunia dikenal dengan minuman keras yang berharga murah.  Sehingga bisa dinikmati oleh banyak kalangan.  Biaya produksi satu botol setengah liter vodka buatan Rusia hanya seharga 35 rubel (sekitar 7.500 rupiah). Pemerintah Rusia kini telah memberikan batas harga minimum untuk sebotol vodka standar. Sekarang, sebotol vodka dihargai 215 rubel (sekitar 46.600 rupiah).


Vodka bukanlah minuman beralkohol apéritif (yang disajikan sebelum makanan pembuka) atau digestif (yang disajikan setelah makanan utama). Vodka cocok dengan makanan apa pun, terutama makanan Rusia. Murni dan sederhana. Rahasia vodka ada pada camilan yang tepat dan teman yang baik. Vodka cocok menemani aneka hidangan Rusia: acar jamur, (ikan) haring dengan kentang rebus, dan aneka salo (lemak babi beku).


Vodka,  yang berciri khas berwarna putih dan rasanya sangat keras karena mengandung alcohol yang tinggi (konon vodka rusia pernah diproduksi dengan kadar alcohol 90% wuiiihhh!) . Bagi banyak kalangan usia lanjut,  vodka berfilosofi tentang kerasnya kehidupan di wilayah bersalju seperti di sepertiga wilayah russia.  Selain itu,  putih atau bening merupakan simbol ketulusan dan kejujuran bangsa rusia sehingga rasa keras itu melengkapi filosofinya dengan simbol betapa sulitnya mempertahankan kejujuran dan ketulusan dalam kehidupan ini.  

-----------------------

Jumat, 29 Januari 2021

Filosofi Bakso

Filosofi Bakso


Bagi saudara kita dari Tiongkok, bakso memiliki filosofi sederhana tapi bermakna sangat tinggi. Dimulai dari proses pembuatannya bakso, yang merupakan gumpalan daging itu disatukan oleh tepung tapioka. Yang digulung dengan makna menyatukan atau reunite. Menyatukan hati, menyatukan persaudaraan, menyatukan tekad dan menyatukan pikiran. Maka itu umum bagi masyarakat Tiongkok, bakso disajikan di event event tertentu seperti halnya reuni keluarga, reuni sekolah, reuni marga dan sejenisnya. Jika ditarik ke agama Kristen, yang mengenal dengan bahasa perjamuan. Atau bahkan Agama Islam dengan bahasa Silaturahmi.

Kata silaturahmi berasal dari bahasa Arab yakni Shilah yang artinya hubungan atau sambungan dan Ar- rahim yang bermakna kerabat atau saudara. Kata silaturahim kemudian diserap ke dalam Bahasa Indonesia yakni silaturahmi yang artinya tali persahabatan (persaudaraan), dan bersilaturahmi yang artinya mengikat tali persahabatan (persaudaraan). 

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Hal inipun memperkuat filosofi reuni itu sendiri, dengan ragam itu menunjukkan bahwa berbagai ras, suku bangsa, agama dan antar golongan bisa disatukan dalam satu kesatuan yang utuh. 

Indonesia yang dihuni 270.203.917 jiwa pada tahun 2020, Indonesia adalah negara berpenduduk terbesar keempat di dunia. Indonesia juga memiliki 721 bahasa daerah, merujuk pada sensus penduduk oleh Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2010, Indonesia memiliki sekitar 1.340 suku bangsa yang hidup di kurang lebih 17 ribu pulau besar maupun kecil. Ini yang menyebabkan besarnya potensi ancaman perpecahan antar penduduk dengan berbagai latar belakang yang bisa dipecah belah. 

Renungan yang dalam dari filosofi Bakso untuk kondisi NKRI yang saat ini sedang dalam kondisi terpecah belah oleh berbagai isu dan aksi. Saatnya merakit kembali bingkai NKRI kita dalam semangat membangun negeri ini. Berbagai perbedaan agama,  ras,  suku bangsa dan lainnya justru memperkuat harmonisasi kehidupan antar penduduk untuk saling mengenal dan saling memahami.  

Selamat Pagi NKRI !

salam, 

Aven Januar

Koordinator Forum Jokowi Jawa Timur

Minggu, 27 Desember 2020

RENUNGAN AKHIR TAHUN 2020

RENUNGAN AKHIR TAHUN 2020
Kenangan Untuk Almarhum DR.ec.H. Suprajitno (17 Januari 1943 - 16 februari 2009) 


Foto alm DR.H.Suprajitno saat Wukuf di Arofah th 1998

Suatu ketika dipertengahan tahun 2007, di tahun kedua aku menikah, aku diberi kesempatan berdua dengan almarhum papa, hanya sekitar setengah jam sebelum dia berangkat mengajar (papa adalah dosen di unair, katanya dosen itu anonim dengan kerjanya sak dos tapi gajinya se sen, hehehehe). Lanjut ke pesan beliau di waktu setengah jam yang berharga dalam hidupku.

Aku bertanya pada papa,  apa yang bisa kuperbuat lagi setelah banyak hal kulakukan untuk bisa mendapat pekerjaan dengan gaji tetap dan bukan freelance seperti saat ini, dengan nada perlahan dia menjawab, Tanggungjawab di keluarga bukan sekedar saat kita kaya saja, tapi juga disaat kita susah. Berapapun dana yg kita pegang saat susah, masih bisa berbagi untuk keluarga, itu bagian dari tanggungjawab.

Selepas minum obat paginya (waktu itu papa therapy obat untuk menurunkan diabetesnya). Papa melanjutkan lagi perkataannya, sewaktu papa menikah dengan mama mu dulu, papa hanya pekerja serabutan yang hanya cukup untuk makan, bahkan sering kekurangan juga disaat akhir bulan. Tapi mama mu bisa mengerti, karena kami berdua meyakini bahwa papa susah bukan karena malas tapi belum rejeki. 
Mungkin jika papa mu ini susah karena bermalasan setiap hari di kasur mungkin mama mu bisa marah-marah juga. Jadi kamu harus bisa meyakinkan istrimu bahwa menatap hari esok itu jauh lebih penting daripada berpikiran kekurangan untuk hari ini. 

    Foto Alm. Elviaty Soeindarsih SH



Aku meresapi dalam-dalam setiap perkataan papa, dan mungkin saat ini atau beberapa waktu ke depan aku, istri dan anak2ku akan menjalaninya. Setelah papa berpulang ke rahmatullah di awal 2009,  disaat dia menuntaskan makna syahidnya (karena beliau meninggal usai mengajar di univ lambung mangkurat banjarmasin) , aku menyadari ini bagian dari refleksi dan resolusi ku di 2021. Tanggungjawab di keluarga itu jauh lebih penting........

Untukmu papa yang berada di surga bersama mama.....

Aven Januar

#renungan #resolusi2021 #refleksi #kontemplasi diri #aven

Foto Kelg Bung Aven Saat memperingati 20 th Meninggalnya DR Suprajitno 

Curriculum Vitae DR H Suprajitno

Lahir 
Bangkalan , 17 Januari 1943
Meninggal
Banjarmasin, 16 Februari 2009

GMNI 1962 

Ketua PNI Cab Bangkalan 1967 - 1971

Staff Pengajar Fak Ekonomi Unair 1979 - 2009 

Ketua PA GMNI Jawa Timur 2003 - 2009

Dekopinwil Jawa Timur 1994 - 2004

Doktoral Ekonomi Koperasi 2007

ISEI Jawa Timur 1991 - 2001

Pengurus GKP RI wilayah Jawa Timur 1983 - 2009 

Kamis, 24 Desember 2020

Natal Di Tengah Pandemic 2020

Natal di tengah Pandemic. 


Saya memahami jika rekan/kerabat/saudara yang merayakan natal di tengah pandemic bukanlah hal yang mudah. Saya melihat ketatnya Protokoler Kesehatan bagi teman teman yang mengikuti misa di gereja sejak sore tadi, hingga malam ini. Ada sedikit kekecewaan itu pasti tapi sekali lagi ini tahun 2020 tahun penuh keprihatinan. 

Bagaimana hampir saya sendiri mengikuti perkembangan pemakaman seorang kawan melalui virtual. Belum lagi berseliwerannya berita/kabar duka rekan atau bahkan kawan dekat yang meninggal dunia karena covid melalui sosial media. 

Satu persatu dari mereka untuk melanjutkan perjalanan baru. Kita yang ditinggalkan kenangan, ajaran serta kewajiban untuk melanjutkan amanat ajaran mereka. Hingga terkadang saya pun ragu untuk membuka sosmed, khawatir setiap pagi membaca kalimat pembuka Innalillahi wa innalilahi rojiun atau telah meninggal dunia. Hampir setiap pagi atau sore. Siapa yang mendahului kita. 


Belum lagi mendengar berita kawan / kerabat yang posting foto sedang dalam perawatan di rumah sakit. Sedang melawan penyakit covid 19 melalui isolasi ketat rumah sakit. Saat mendengarnya, tidak sekedar doa yang terpanjat tapi juga keresahan hati kita bagaimana kita menghadapi situasi pandemic yang tak berujung ini. 

Kita sebagai warga bangsa pun menyadari bahwa Pemerintahan Jokowi - Maruf Amin juga tak tinggal diam terhadap situasi pandemic ini. Walaupun tertatih karena berbagai hambatan, setidaknya upaya pemerintah untuk hadir sebagai negara telah maksimal menuntaskan pandemic ini. Penanganan pasien positif, penanganan pasien yang meninggal, proses isolasi, proses pencegahan perluasan covid 19 ini dan juga bantuan sosial untuk bisa membantu warga yang kesulitan di era pandemic ini. Pemerintah telah jalankan berbagai tahapan tersebut dan sudah optimal untuk segera menuntaskan pandemic ini. 


Malam ini adalah malam istimewa bagi rekan/kerabat yang merayakan Natal, peringatan lahirnya sang juru selamat. Yang setiap tahun seharusnya dirayakan ribuan orang dilalui dengan misa bersama, berdoa bersama, lalu dilanjutkan silaturahmi antar keluarga atau antar teman dengan harapan kehidupan yang lebih baik di tahun mendatang. 

Akan tetapi kegembiraan tahunan ini harus dilewati dengan suasana yang sulit, ke gereja dengan prokes yang ketat, setiap tangan yang seharusnya terjabat dengan ribuan tangan lainnya tak bisa dilakukan, demi pencegahan penularan melalui tangan ke tangan. Hanya ribuan doa malam ini yang bisa dipanjatkan bersama-sama dari rumah saja. Keinginan bertemu orang tua atau para sesepuh yang berada diluar kotapun terbatasi dengan adanya prokes yang tak mudah. 


Semoga rekan / kerabat yang merayakan Natal malam ini bisa mendapat hikmah terbaik atas tahun penuh keprihatinan ini. Dan juga senantiasa memanjatkan doa doa terbaik agar kita sebagai Bangsa Indonesia bisa segera melewati situasi sulit ini. Dan doa agar segera berakhirnya pandemic ini agar kita kembali hidup normal. Seperti sediakala. 

Selamat Hari Natal buat semua yang merayakan. Kedamaian hati dan jiwa untuk anda semua di tahun tahun mendatang. 

Salam
Aven Januar 
Forum Jokowi Jawa Timur 


Senin, 14 Desember 2020

Marhaen Djumadi Sang Penggerak Perubahan

SELAMAT ULANG TAHUN
Pak Wakil Bupati Kab Nganjuk

Marhaen Djumadi

--------------------------------

Marhaen Djumadi 

Sang Penggerak Perubahan

Oleh Aven Januar 

Secara langsung saya masih kerabat keluarga besar nganjuk. Tapi saya pribadi mengenal beliau juga dekat dengan alm Papa Dr.H.Suprajitno. kawan dekat yang juga seperjuangan di keluarga besar nasionalis jawa timur.

Saya dekat dengan beliau diawal 2000an ketika beliau adalah salah satu mastermind gurita bisnis pendidikan Lembaga Kursus Primagama area Jawa Timur. Atensi beliau terkait dunia pendidikan luar biasa. Hingga beliau mendapat penghargaan dengan menempati sebagai salah satu pengurus Dewan Pendidikan Jawa Timur. Kata Beliau saat menggiati Pendidikan adalah "Pendidikan itu kunci kesuksesan kemajuan suatu bangsa"

Karena latar belakangnya adalah keluarga besar nasionalis, tak pernah beliau merasa puas dengan kerja dan pemikirannya pada satu bidang saja. Beralih beliau menggiati kegiatan olahraga catur, olahraga masyarakat kebanyakan, di pasar tradisional hingga di kampung kampung, hingga mengantarkan sebagai Ketua Harian Percasi Jawa Timur. Menurutnya ingin dekat dengan masyarakat bawah termasuk mendengarkan keluh kesah rakyat bawah adalah Catur. Saat itu Percasi Jawa Timur melahirkan banyak pecatur pecatur muda berbakat.

Terkait jabatannya saat ini wakil bupati nganjuk, suatu kabupaten kecil yang bertahun tahun dikenal sebagai Penghasil Bawang Merah itu, tak bisa beranjak dari keterpurukan sebagai salah satu kabupaten yang masuk jajaran menengah bawah di Jawa Timur dalam hal prestasi pembangunan maupun geliat ekonomi daerahnya. Melalui kerja bareng bersama Bupati nganjuk yang millenial itu, mas Novi , Nganjuk bisa menggeliat perekonomiannya. Di wilayah sekitar pintu tol nganjuk berdiri beberapa perusahaan asing yang berinvestasi diberbagai sektor. Wilayah tersebut adalah Kawasan Industri Nganjuk (KING). Saat ini kab nganjuk menjadi salah satu kabupaten penyangga bagi kota surabaya khususnya wilayah industri pendukung. Termasuk di awal tahun 2020 ini Grup Perusahaan Besar Maspion Grup dengan target luas kawasan industri seluas 400 hektar dengan kebutuhan 15 ribu tenaga kerja.

Katanya Investor pasti banyak melirik potensi KING tersebut karena luas lahan yang tersedia sangat luas , terjangkau dari surabaya melalui akses tol, kemudahan berizin usaha di seluruh wilayah kab nganjuk dan yang terpenting adalah banyaknya tenaga kerja yang tersedia dengan upah yang kompetitif dengan wilayah lain di jawa timur.

Di usia beliau yang saat ini lebih dari setengah abad, pak Marhaen Djumadi berusaha untuk tetap mengabdi kepada rakyat. Komitmen beliau disampaikan secara pribadi ke saya.

"Kulo Wong Nganjuk Asli wis wayahe Nganjuk Maju dan Wani Berubah, Rukun Santoso agawe Rakyate kanthi makmur,"

Selamat Hari Lahir Pak Marhaen.
Semoga tetap sehat, sukses dan bahagia selalu sekeluarga.

- aven januar -
Forum Jokowi Jawa Timur 


Aven Januar bersama Marhaen Djumadi


Pak Marhaen Djumadi saat Berkunjung Ke Outlet Soto Daging Blitar di Jl Saronojiwo Surabaya. Tahun 2017.


Rabu, 09 Desember 2020

TAHTA UNTUK RAKJAT



TAHTA UNTUK RAKJAT 
AVEN JANUAR 

Selamat dan Sukses pada segenap keluarga besar PDI Perjuangan Jawa Timur yang telah memenangkan pasangan calon Bupati/Walikota dan Wakil Bupati/Wakil Walikota pada Pemilihan Kepala Daerah Serentak 9 Desember 2020  :

1. Kota Surabaya - 
     Eri Cahyadi - Armudji. 
2. Kab Gresik 
     Fandi Ahmad Yani - Aminatun
3. Kab Malang 
     Sanusi - Didik Gatot 
4. Kota Blitar 
    Santoso - Tjutjuk Sunario 
5. Kab Kediri 
    Hanindhito Pramana - Dewi Maria Ulfa
6. Kab. Ponorogo
    Sugiri Sancoko - Lisdyarita 
7. Kab Trenggalek 
     HM nur Arifin - Syah M Natanegara
8. Kab.Ngawi 
     Ony Anwar - Dwi Rianto 
9. Kab. Sumenep 
    Ach. Fauzi - Hj Dewi Khalifa 
10. Kab. Situbondo 
       Karna S - Khoirani 
11. Kab. Banyuwangi 
       Ipuk Fietandani - Sugirah 

Semoga Amanah dalam memimpin wilayah masing - masing dan  Menyerahkan sepenuhnya Tahta Untuk Rakyat.  Kepemimpinan yang menjunjung tinggi hakekat kerjasama yang partisipatif dengan rakyat.  Melaksanakan amanat penderitaan rakyat seperti yang telah diamanatkan oleh Bung Karno - sang ideolog bangsa.  Selamat.....

Saya juga mengucapkan salam hormat untuk seluruh kader dan pengurus PDI perjuangan yang telah berjuang dengan sehebat-hebatnya di Kab Sidoarjo,  Kab Lamongan, Kab. Tuban,  Kota Pasuruan, Kab Jember, Kab. Blitar,  Kab. Mojokerto, Kab. Pacitan meskipun hasil quick count masih ketinggalan jumlah suara tetap berusaha mengawal suara sampai final penetapan KPUD. 

Merdeka !!!

Aven Januar 
Forum Jokowi Jawa Timur.




Jumat, 04 Desember 2020

SATU SUARAMU UNTUK INDONESIA LEBIH BAIK

SATU SUARAMU UNTUK INDONESIA LEBIH BAIK 


9 Desember 2020 
Pilkada Serentak Se Indonesia.  

9 Provinsi,  224 Kabupaten dan 37 Kota Se Indonesia.  

Total ada 100.359.152 Pemilih.
Pemilih ini tersebar di 309 kabupaten/kota, 4.242 kecamatan, 46.747 kelurahan/desa, dan 298.939 tempat pemungutan suara (TPS),

Pemilihan Kepala Daerah ini penting bagi seluruh wilayah yang terlibat dalam Pilkada untuk menentukan kepala daerahnya masing - masing.  

Menentukan hajat hidup dan kehidupan yang lebih baik di masa mendatang bagi daerahnya masing - masing. 

Penting bagi kemajuan Bangsa dan Negara yang telah mengalami gerak maju yang lebih baik dibawah kepemimpinan Presiden Joko Widodo dan KH. Ma'ruf Amin . 

Saya pribadi mengucapkan salam hormat dan luar biasa bagi seluruh rakyat Indonesia yang telah melalui Fase Kampanye Terbuka dan Tertutup di era Pandemic ini tanpa gejolak dan kerusuhan demokrasi. Semua berjalan dengan menjunjung tinggi persaudaraan dan tanpa isu SARA.  

Seluruh rakyat Indonesia telah melalui proses pembelajaran demokrasi dengan kedewasaan politik yang luar biasa.  Saling menghargai dan saling menghormati perbedaan pilihan politik yang ada.  

Terakhir,  Jangan menjadikan diri kita sebagai Golongan Putih (Golput)  dalam Pilkada Serentak.  Jadikan satu suara kita untuk Indonesia Lebih Baik.  Tentukan Pilihan dan Suara kita untuk kemajuan daerah kita masing-masing.  

Indonesia! 
Selamat Memilih! 

- aven januar -
( Bung Aven )

#pilkadaserentak 
#9desember2020 
#indonesialebihbaik 
#jokowi 
#sayabersamajokowi 
#avenjanuar